Thermomix cocina: Leche de coco casera

Hoy explicaremos una manera muy sencilla de preparar leche de coco con Thermomix, algo que nos será muy útil para preparar sorbetes, como, por ejemplo, el sorbete de piña con ron, que postearé más adelante, para que podáis preparar con Thermomix.

Thermomix cocina: Leche de coco casera

Ingredientes

1. 100 g de coco rallado
2. 500 g de leche

Elaboración.

• Ponemos 100 g de coco rallado con 500 g de leche en el vaso de Thermomix y programamos 8 minutos, 100 grados, velocidad1.
• Volvemos a programar Thermomix 15 segundos, velocidad 5 para triturarlo. Lo dejamos enfriar y lo colamos.

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