Thermomix cocina: Pasta fresca

¿Alguna vez os habéis preguntado cómo se prepara la pasta fresca? Pues aquí tenéis la respuesta, y, como no podía ser de otra forma, viene de la mano de Thermomix, y en un solo paso. Ahora los secretos de la cocina italiana están al alcance de cualquiera que tenga en su casa uno de los mejores, por no decir el mejor, robot de cocina, Thermomix.

Thermomix cocina: Pasta fresca

Ingredientes.

1. 500 g de harina
2. 4 huevos
3. Un poco de aceite
4. Un pellizco de sal

Elaboración de la receta Thermomix.

• Introducimos los ingredientes en el vaso de Thermomix y lo programamos 1 minuto, velocidad 5, se deja reposar 1/2 hora. La trabajamos con el rodillo hasta que tenga un espesor de 2 mm. Lo cortamos en tiras de 3 cm o lo cortamos con un cortapastas con la forma que nos guste.

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