Thermomix cocina: Sorbete de piña y ron

¿Tenéis calor? Algo que va genial para resistir el calor en esta época del año es un sorbete bien fresquito, y si es uno preparado con nuestro querido Thermomix, pues mejor todavía. Así que, hoy vamos a preparar un sorbete de piña y ron con Thermomix ¿Os apetece?

Thermomix cocina: Sorbete de piña y ron.

Ingedientes.

1. 100 g de azúcar
2. 100 g de ron
3. Una lata grande de piña en almíbar
4. 200 g de leche de coco
5. Ingredientes para la leche de coco casera
6. 100 g de coco rallado
7. 500 g d leche

Ingredientes para la leche de coco casera

1. 100 g de coco rallado
2. 500 g de leche

Elaboración de la receta para Thermomix.

• Metemos el azúcar y el ron en el vaso de Thermomix y programamos 5 minutos, 1000 grados, velocidad 3. Lo dejamos enfriar

• Añadimos los demás ingredientes (la piña la incorporamos con el jugo) en el vaso de Thermomix y programamos 5 minutos, velocidades 5-7-9 progresivas. Lo colamos.

• Lo introducimos en el congelador en recipientes para cubitos de hielo. Cuando esté congelado, introducimos los cubitos de piña en el vaso de Thermomix y lo programamos 2 minutos, velocidades progresivas 5-7-9.

Elaboración de la leche de coco.

• Ponemos 100 g de coco rallado con 500 g de leche en el vaso de Thermomix y programamos 8 minutos, 100 grados, velocidad1.

• Volvemos a programar Thermomix 15 segundos, velocidad 5 para triturarlo. Lo dejamos enfriar y lo colamos.

Presentación de la receta de Themomix.

• Servir en una copa o vaso de cristal

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