Thermomix cocina: Salsa de queso

Aquí tenéis una receta muy sencilla para preparar con Thermomix en 3 pasos. Es para una salsa de queso que podemos usar para acompañar muchos platos. Postearé una receta próximamente, para que podáis utilizar esta salsa, ya veréis lo rica que os queda con Thermomix.

Thermomix cocina: Salsa de queso

Ingredientes.

1. 100 g de cebolla
2. 50 g de aceite
3. 480 g de nata líquida
4. 100 g de queso parmesano rallado
5. Sal
6. Pimienta

Elaboración de la receta Thermomix.

• Ponemos en el vaso de Thermomix la cebolla y lo trituramos 5 segudnos, velocidad 5. Añadimos el aceite al vaso de Thermomix y programamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
• Escurrimos el aceite y añadimos la nata al vaso de Thermomix. Lo reducimos a la mitad de su volumen: aproximadamente 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
• Añadimos al vaso de Thermomix el queso y mexclamos 15 segundos, velocidad 3. Rectificamos de sal y pimienta.

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